Venerdì scorso la Società Agricola Gozzi, gestita da tre generazioni della stessa famiglia, ha aperto i battenti di una moderna stalla a Viadana. L’evento, a cui hanno partecipato il sindaco e l’assessore all’agricoltura Romano Bellini, ha sottolineato l’importanza di investire nella tradizione lattiero-casearia del territorio.
Una struttura pensata per il benessere animale
La nuova costruzione è frutto di una progettazione attenta al comfort delle vacche. Ogni cuccetta è stata dotata di un abbeveratoio a flusso continuo e di un sistema di ventilazione regolabile, elementi essenziali per garantire un ambiente sano durante tutta la stagione di lattazione.
Spazi e isolamento termico
Le pareti sono rivestite con pannelli isolanti ad alta efficienza, mentre le tende motorizzate consentono di modulare l’ingresso di luce solare, riducendo gli sbalzi di temperatura. Questo approccio riduce lo stress degli animali, migliorando la qualità del latte destinato al Grana Padano DOP.
Innovazione tecnologica: robot e automazione
Al fulcro della nuova stalla troviamo un spingiforaggio robotizzato che consente di spostare i mangimi con precisione e rapidità. Accanto, le spazzole automatiche puliscono le mucche prima della mungitura, diminuendo il rischio di contaminazioni. L’intero processo è gestito da un software centralizzato che monitora in tempo reale parametri quali temperatura, umidità e consumo di acqua.
Il ruolo della sala di mungitura
Nel 2020 l’azienda aveva già investito nella realizzazione di una sala di mungitura da 32 posti, dotata di paratopi e di sistemi di refrigerazione del latte. Questa struttura si integra perfettamente con le nuove tecnologie, creando un flusso di lavoro continuo e altamente igienico.
Obiettivo di espansione: da 230 a 350 vacche in lattazione
Al momento la fattoria alleva 230 vacche da latte; la nuova capacità produttiva consentirà di accogliere ulteriori 120 animali entro i prossimi due anni. L’ampliamento è stato pianificato per rispondere alla crescente domanda di latte di alta qualità da parte dei caseifici che producono il rinomato formaggio.
Impatto economico sul territorio
L’incremento della mandria non solo potenzierà la produzione di latte, ma genererà anche nuovi posti di lavoro nella zona, dal personale di stalla ai tecnici di manutenzione delle macchine robotiche.
Il Comune di Viadana a sostegno dell’impresa familiare
L’assessore Romano Bellini ha dichiarato: «È un piacere per l’Amministrazione essere al fianco di realtà imprenditoriali che continuano a investire nel nostro territorio. Vedere tre generazioni della stessa famiglia lavorare insieme è un segnale di fiducia nel futuro dell’agricoltura». Il Comune ha espresso i più sentiti auguri alla famiglia Gozzi per questa nuova tappa del loro percorso.
Con questa inaugurazione, la Società Agricola Gozzi dimostra come la tradizione familiare possa convivere con la tecnologia più avanzata ponendo le basi per una crescita sostenibile e per il mantenimento della reputazione del latte di Viadana nel panorama nazionale.
